domingo, 24 de mayo de 2015

CONDE DE VALDEMAR GARNACHA


Conde_de_Valdemar_garnacha_consuvino
Me gusta el vino que elabora esta bodega, Bodegas Valdemar, de la D.O. C. Rioja, y no es una excepción esta garnacha, medalla de oro en el concurso mundial "GARNACHAS DEL MUNDO" celebrado en Perpiñán en 2014.
Estamos ante un vino mono varietal, 100%  garnacha, variedad muy apreciada y que a mí me lleva encandilando desde que me descubriera sus grandes cualidades un gran amigo y enólogo.
Si bien la garnacha llegó a ser durante siglos la variedad más abundante en nuestra geografía, siendo reconocida por casi todo el mundo como variedad española, durante el siglo XX sufrió un declive, y ha sido, sólo, de unos años hacia acá, cuando, la para algunos columna vertebral de los vinos de Rioja, ha ido recuperando un prestigio merecido, uva con la que se producen vinos muy equilibrados y de muy alta calidad como es el que comentamos hoy. Siendo una de las variedades más cultivadas en el mundo.
No puedo dejar de reconocer que cuando me siento frente a un vino de esta bodega, tengo la casi total seguridad que voy a descorchar un buen vino, algo que hasta la fecha se ha producido sin excepción. 
Conforme  se inunda el interior de la copa de un precioso rojo picota muy intenso, con una capa media, nos ascienden los aromas propios de un vino complejo, afrutado (frutos rojos), con cierto toque final a regaliz. En boca es largo y persistente, muy intenso. No pasando desapercibido su alto grado alcohólico pero no por ello deja de resultar un caldo extremadamente amable en boca. Su paso por barrica francesa (10 meses) está presente en todas las fases de la cata sin avasallar al resto de las características propias del vino.
Abajo os pongo la cata extraída de la propia bodega.
No puedo dejaros de invitar a probar este Conde de Valdemar Garnacha del 2012, dada mi predilección por los vinos de esta bodega, y que a buen seguro sorprenderá a aquellos que no hayan tenido ocasión de probarlo antes.
La bodega aconseja maridarlo con, "quesos curados y semi-curados, embutidos y carnes blancas, así como pescados grasos al horno o a la brasa".
Personalmente creo que le va perfectamente un buen guiso de carne o unas patatas a la riojana, por poner un ejemplo.
  

 Y no olvidéis ¡Probadlo!

NOTA DE CATA: NOTA DE CATA:(Cata extraída de la propia bodega)

 
-Vista: Presenta un intenso color rojo cereza con tonalidad granate

-Nariz: En nariz es muy expresivo, con aromas a frutas rojas y notas minerales. Muy balsámico.

-Boca: En boca es sabroso, complejo, potente. Despliega taninos maduros. Es muy equilibrado.
 
UVAS: Garnacha.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14

 
PUNTUACIÓN: 8,9

(La puntuación que otorgo es sobre 10 y en la misma influye, la calidad del vino y el precio, todo desde un criterio personal, como consumidor)