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martes, 7 de abril de 2015

CARLES CRIANZA 2010

consuvino
Que sí, que ya sé que hace mucho que no escribo una entrada, pero es que últimamente no encuentro un momento relajado para hablaros de algún vino. Así que hoy he hecho un hueco para comentar sobre un vino que la mayoría, creo, consideraríamos corriente, pero que, sin embargo, es de esos vinos  cuya calidad, en mi modesta opinión, está por encima de su precio, algo que no siempre es fácil.

Este vino de la Cooperativa Agrícola El Molar, elaborado a partir de las variedades de garnacha y cariñena, D.O del Priorat   denominación ubicada en la provincia de Tarragona, 
 nos ofrece a la vista un bonito rojo, a mi mujer le parece que tira más a granate, (así que tratándose de colores, habrá que atenerse a lo que dice,). 

En nariz, es un vino que necesita de una buena aireación, pero en cuanto abre, encontramos presente un aroma no muy marcado a  frutos rojos maduros, su paso por boca es fácil, agradable, con cierto frescor, predominando  cierto toque a tostado junto al que se percibe la presencia de taninos perfectamente integrados.

De precio muy asequible, como dije al principio. Lo podéis encontrar en cualquier establecimiento de Lidl.
 
En lo que al maridaje se refiere, cualquier carne o queso serán buenos compañeros.


 Y no olvidéis ¡Probadlo!




PUNTUACIÓN: 7,8


(La puntuación que otorgo es sobre 10 y en la misma influye, la calidad del vino y el precio, todo desde un criterio personal, como consumidor) 


NOTA DE CATA:


-Vista: Color cereza picota con reflejos rosados y azulados. De capa media alta. Es un vino con buena formación de lágrima.
 
-Nariz: En nariz aparecen toques especiados y mentolados, seguidos de una calidez y final fresco de terroir.
 
-Boca: En boca es un vino elegante, buena entrada, preservando el frescor. Vuelven los mentolados. Postgusto largo.

UVAS: Garnacha y Cariñena.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5
 


ase visual: Color cereza picota con reflejos rosados y azulados. De capa media alta. Es un vino con buena formación de lágrima. - See more at: http://www.lidl-recetas.es/vinos/ficha/vino-tinto-do-ca-priorato-crianza#sthash.0H3XSUjC.dpuf
  • ase visual: Color cereza picota con reflejos rosados y azulados. De capa media alta. Es un vino con buena formación de lágrima.
  • Fase olfativa: En nariz aparecen toques especiados y mentolados, seguido de una calidez y final fresco de terroir.
  • Fase gustativa: En boca es un vino elegante, buena entrada, preservando el frescor. Vuelven los mentolados. Postgusto largo.
  • - See more at: http://www.lidl-recetas.es/vinos/ficha/vino-tinto-do-ca-priorato-crianza#sthash.0H3XSUjC.dpuf

  • ase visual: Color cereza picota con reflejos rosados y azulados. De capa media alta. Es un vino con buena formación de lágrima.
  • Fase olfativa: En nariz aparecen toques especiados y mentolados, seguido de una calidez y final fresco de terroir.
  • Fase gustativa: En boca es un vino elegante, buena entrada, preservando el frescor. Vuelven los mentolados. Postgusto largo.
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    domingo, 1 de julio de 2012

    MONTSANT


    consuvino

    Comunidad Autónoma CATALUÑA

    La zona de producción ocupa parte del sector central de la provincia de Tarragona, envolviendo casi completamente la zona de producción de la Denominación de Origen Priorato. Se trata de un territorio montañoso, dominado y protegido de los vientos continentales por la sierra que da nombre a la Denominación de Origen, perteneciente a las Cordillera Prelitoral Catalana, cuyos suelos, en su mayoría, de descomposición granítica, sin que falten los de origen pizarroso paleozoico, presentan tonalidades pardas, textura ligera, son pobres en caliza y de reacción ligeramente ácida.
    El clima es algo riguroso en cuanto a frío, de aceptable pluviometría (650 mm. de media al año) y con elevada luminosidad. La temperatura media se sitúa alrededor de los 15ºC.
    Sus vinos mas característicos son los tintos de elevado color y amplia carnosidad, elaborados a partir de las castizas variedades Garnacha y Mazuela, con eventuales complementos de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah.

    También son de destacar los interesantes vinos de licor, rancios y dulces naturales de la zona.

    La Garnacha y la Cariñena  son las variedades identidad de esta denominación, junto a las que encontramos también: Cabernet Sauvignon, Mazuela (Samsó), Merlot, Monastrell, Picapoll negro, Syrah y Tempranillo.
    En variedades blancas  son el Macabeo y la Garnacha blanca las reinas junto a la Chardonnay, Garnacha blanca, Pansal y Parellada.

    CARIÑENA

     


    consuvino

    Comunidad Autónoma ARAGÓN

    Situada en el piedemonte del Sistema Ibérico, en altitudes entre los 500 y 850 m sobre el nivel del mar, el terreno se presenta suavemente movido, con suelos de escasa fertilidad pero con excelentes condiciones de permeabilidad y sanidad. El clima es seco y de temperaturas extremas, influenciado por el frío y seco Cierzo.
    Tradicionalmente se cultivan las variedades Garnacha tinta, Mazuela y Juan Ibáñez entre las tintas y la Macabaeo (o Viura) y Garnacha blanca en blancas. Estas variedades están siendo complementadas, en los últimos años, con las tintas Tempranillo y Cabernet Sauvignon y la blanca Parellada lo que ha permitido adoptar las tradicionales producciones a los gustos más actuales del consumo, ampliando sustancialmente la gama de sus vinos.
    Los vinos tintos que se elaboran en la Denominación de Origen Cariñena cubren la totalidad del espectro: alegres y afrutados jóvenes de bellas tonalidades rojo-violáceas; sabrosos, amplios y equilibrados vinos de crianza, y complejos y elegantes reservas. No obstante, se mantienen las tradicionales producciones de vinos tintos de gran capa, robustos, y de elevada graduación alcohólica.

    Variedades de uva blancas existentes en la denominación: Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Parellada.
    Variedades de uva tintas existentes en la denominación: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Juan Ibáñez, Cariñena (Mazuela), Merlot, Monastrell, Syrah,Tempranillo, Vidadillo.