Galicia, tierra de vinos y leyendas, fue el destino de nuestra última escapada, y que mejor que subir al monte Santa Tecla, para disfrutar de unas maravillosas vistas de la desembocadura del río Miño y sumergirnos en el castro celta situado en sus laderas antes de ir a visitar la bodega, Aldea de Abaixo.
Tras una breve llamada telefónica y a pesar de lo intempestivo
de la hora, nos invitaron a acercarnos a visitar la bodega, donde nos
dispensaron un trato inmejorable.
Situada en Novás, en la sub-zona de O
Rosal, en la parte más meridional de Galicia,
en la que se produce en torno al 11% de Albariño,
21% de Treixadura y
81% de Loureiro, del
total de la D.O. Rías Baixas.
Posee, Aldea de Abaixo, unas modernas instalaciones, en las cuales, elabora de manera excepcional tres vinos, que atesoran una calidad extraordinaria, calidad propia de aquellos en cuya elaboración se pone corazón: Gran Novas (100% albariño), Señorío da Torre, elaborado a partir de Albariño(70%), Loureiro 25%) y Caiño(5%) y Señorío da Torre sobre lías (80% albariño, 15% loureiro y 5% caiño). La ficha de todos ellos la podéis encontrar al final del comentario.
La guía
Peñín les otorgó el pasado año, 87, 85 y 92 puntos
respectivamente, personalmente creo que Gran Novas se hubiera merecido algún
punto más.
Gran Novas, es el buque
insignia de esta bodega, se trata de un vino monovarietal, 100% Albariño, en
el que destaca la presencia en nariz de fruta, dotado de una buena untuosidad
en boca y una acidez justa, fue además uno de los Albariños elegido para
servirse en la celebración de la boda de Sus
Majestades los Reyes de España, don Felipe y doña Letizia.
Me ha sorprendido gratamente el Señorío
da Torre sobre lías, un vino sabroso y equilibrado, muy
mineral.
Vinos, todos ellos, que pudimos degustar al finalizar la visita en medio de una animada charla con Arturo y Paco, dos de los socios con que cuentan esta bodega, a los que tenemos que agradecer el buen hacer y la amabilidad con que nos guiaron por las instalaciones.
En definitiva, si queréis acertar con un buen vino gallego lo haréis con alguno de los tres que produce esta bodega.
