Estamos ante un crianza de la Bodega del
Palacio de los Frontaura y Victoria, de la D.O. Toro, un buen vino sin duda
alguna del que me gusta la presentación de la botella y sobre todo la cata que
realiza el enólogo, Juan Martín Hinojal,
que reproduzco abajo, y que nos guiará en la búsqueda de todos los matices
que atesora este vino.
A la vista presenta un color cereza, con una capa media-alta. En
nariz los aromas a fruta madura y regaliz
son patentes así como un leve toque a madera, es un vino complejo donde se
intuyen multitud de aromas que se nos harán más fácilmente identificables
cuanto más entrenada tengamos la nariz (la mía no da para más). En boca se
aprecian unos taninos muy pulidos, su paso es agradable y suave.
Premiado con la medalla de oro en el año 2008 por MUNDUS VINI,
medalla de plata en los PREMIOS ZARCILLO del 2009, con
90 puntos en la GUÍA PEÑÍN el año 2011.
Invito a todos a probarlo sobre todos a aquellos con una idea
preconcebida de lo que es un vino de Toro. Seguro que les sorprende.
Es un vino que encontraremos desde los 14 euros.
Y no olvidéis ¡Probadlo!
NOTA DE CATA:
NOTA DE CATA. De color cereza con ribete granate. Muy
brillante. En nariz muy intenso y nos despliega toda una gama de frutas
acompotadas, aromas florales y de monte como romero y tomillo, también aparecen
toques especiados como la pimienta. Los aromas de madera aparecen de forma
elegante y delicada. En boca es muy denso, aterciopelado y cálido. Tiene un
tanino muy maduro, sedoso que nos llena la boca. Tiene toques balsámicos y de
fruta madura, aparece el regaliz y especias como el clavo. Finalmente, nos
encontramos tostados de madera perfectamente ensamblados sin que disipen la
calidad del vino. En definitiva, estamos ante un gran vino de la variedad Tinta
de Toro de mucha complejidad. D. Juan Martín-Hinojal, Enólogo.
UVAS: Tinta de Toro
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14
PUNTUACIÓN: 9
(La puntuación que otorgo es
sobre 10 y en la misma influye, la calidad del vino y el precio, todo desde un
criterio personal, como consumidor)
Hola, lo probé el otro día y quedamos satisfechos quizás no es el mejor que he probado pero cumplió las expectativas el precio no fué barato .
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