Varios municipios de las provincias de Badajoz y Cáceres (Extremadura).
Existen en la D.O. 30 variedades diferentes de uva. Las más importantes y conocidas son las uvas españolas Tempranillo, y Macabeo y las Autóctonas Pardina y Cayetana. Las variedades tintas juegan un papel fundamental en términos de producción de vinos de calidad.
Entre las variedades de uva blancas tenemos: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Cigüente, Pardina, Viura o Macabeo , Chardonnay, Chelva o Montua, Eva o Beba de los Santos, Malvar, Moscatel de Alejandría, Parellada, Moscatel de grano menudo, Pedro Ximenez, Vendejo, Perruno y Sauvignon blanco .
Variedades de uva tintas existentes en la denominación: Garnacha Tinta, Tempranillo o Cencibel o Tinto Fino, Bobal, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell, Syrah, Jaen Tinto, Pinot Noir yPetit Verdot.
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