domingo, 1 de julio de 2012

VALTIENDAS

 




consuvinoComunidad Autónoma CASTILLA Y LEÓN

La zona de producción de este vino de calidad se extiende por alrededor de una decena de municipios del norte de la provincia de Segovia, cerca del límite con Valladolid y Burgos.
Se encuentra situada entorno a los 900 metros de altitud, sometido a los rigores del clima mediterráneo continental con inviernos prolongados, secos y fríos, y veranos calurosos pero cortos. Zona muy ventilada, lo que favorece el estado sanitario de las uvas. El suelo, con fondo de arcilla y superficie de cantos rodados, favorece la retención de agua en las raíces. Acumula el calor de día y lo desprende de noche, optimizando el proceso de maduración, aún con grandes cambios de temperatura.
Sus vinos son rosados y tintos de gran calidad, basados, principalmente en la variedad Tempranillo, perfectamente adaptada a la zona.

Variedades de uva blancas existentes en la denominación: Albillo.

Variedades de uva tintas existentes en la denominación: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

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